9 érdekes tény a táplálkozásról
hirdetés
A táplálkozásról mint az egészséges életmód egyik legfontosabb alappilléréről igen sokat beszélünk. Mit egyél, mit ne egyél, vagy lehetőleg csak mértékkel. Mely gyümölcsök, zöldségek a legjobb betegségmegelőzők, mit használj zsír helyett, hogyan csökkentsd a koleszterinszinted? Ismerős kérdések, ugye?
A táplálkozáskutatók azonban a már közhelyeknek számító megállapításoknál sokkal érdekesebb, izgalmasabb tényeket is felfedtek már egy-két alapanyaggal, étellel kapcsolatban. Ha nem leszel is okosabb a szívroham megelőzését illetően, kikapcsolódni, szemezgetni mindenképpen jók. Íme néhány táplálkozással kapcsolatos érdekesség!
Tudtad? Egy átlagos ember által elfogyasztott élelmiszer-mennyiség csupán 15 százaléka természetes állapotú. Ennek oka, hogy többnyire finomított liszteket, hántolt rizst, fehérített cukrot, tisztított olajféléket eszünk.
Tudtad? A Föld népességéből 2007-ben egymilliárdan voltak vegetáriánusok.
Tudtad? A só az egyetlen kőzet, amely emberi fogyasztásra alkalmas.
Tudtad? Japánban mindig sokkal alacsonyabb volt a prosztata rosszindulatú megbetegedéseinek száma, mint bárhol Nyugaton. Amióta a különleges étkezési kultúrával rendelkező országban is elterjedtek a nyugati élelmiszerek és táplálkozási szokások, a prosztatarákos férfiak száma ugrásszerűen megnőtt.
Tudtad? Az egészséges, 300 milligrammos napi koleszterinbeviteli szinttel szemben a magyar férfiak ennek kétszeresét, a nők pedig másfélszeresét fogyasztják el.
Tudtad? Az, akinek kevés a boldogsághormonja, automatikusan olyan élelmiszereket kíván meg, amelyek segítik annak termelődését. Ezért a boldogtalan emberek a szénhidrátokat és a csokoládékat preferálják. Az állításnak azonban az ellenkezője is igaz. Ha sok szerotonin termelődik a szervezetedben, többnyire húst eszel, mert az állati fehérje nem segíti a boldogsághormon kiválasztását.
Tudtad? A rettentően megterhelő és fájdalmas fejfájástípus, a migrén előfordulását csökkentheted táplálkozásoddal is. A vitamindús (C-, B-) és ásványokban, nyomelemekben gazdag (magnézium, cink), könnyen emészthető ételek csökkentik a hajlamot a migrénre.
Tudtad? A mézet nem szabad melegíteni, 70 Celsius-fok feletti hőmérsékletű ételekbe, italokba keverni, mert hő hatására a viasz „kiég” belőle, és az emberi szervezet számára mérgező, toxikus anyagokká alakul?
Tudtad? Az emberi gyomor nagyjából fél liter jól megrágott, tehát pépesített étel befogadására és azonnali, helyes megemésztésére képes. Minden, amit ezen felül egyszerre megeszel, erjedési és rothadási folyamatokat indít el emésztőrendszeredben.
9 érdekes tény az orvosokról
8 érdekes tény az egészségről
