Bejelentkezés
egy korosztály találkozóhelye
2017. June 27. Tuesday, László   |  Legyen ez a kezdőlapom Legyen ez a kezdőlapom
Főoldal
Főoldal  |  
Segítség
Segítség  |  
Keresés
Keresés 
 

Fogyás zellerrel

2012.12.12. | Ferenczy Mária
Fogyaszt, méregtelenít és afrodiziákum. Nem csak húslevesbe jó – próbáld ki salátának, levesnek, köretnek is!
megosztom:
Add a Startlaphoz twitter myspace

hirdetés

A zeller nem csupán leveszöldség: legalábbis nem csupán annak kellene kezelnünk. Rengeteg lehetőség rejlik benne, változatosan és finoman elkészíthető, emellett pedig rettentően egészséges, és fogyaszt is. Magas C-vitamin-tartalma mellett rendelkezik egy olyan különleges összetevővel, amely segít csökkenteni a vérnyomást és oldani a stresszt.

Vágykeltő hatása már az ókorban is ismert volt. Kiváló kiegészítője lehet fogyókúrának, mivel gazdagon és hosszan tartón laktat, ugyanakkor alacsony a kalóriatartalma (120 grammban mindössze 19 kcal van!), és enyhe vízhajtó hatású. A téli hónapokban, amikor kevés a friss zöldség, főzz belőle gyakrabban!

 

Zellerkrémleves – light változat

Hozzávalók:

  • 40 dkg zellergumó
  • 40 dkg alma vagy körte, esetleg a kettő vegyesen
  • kevés margarin
  • 2 dl joghurt
  • só, bors, szerecsendió
  • durvára tört dió

Elkészítése: Az almát és a zellert pucold meg, majd vágd kockákra. A margarinon kevés sóval és borssal párold félig puhára. Öntsd fel annyi vízzel, amennyi éppen ellepi, majd főzd, míg puha nem lesz. Ekkor dolgozd el pépesre botmixerrel, add hozzá a joghurtot, a szerecsendiót, kóstolgatva sózd még, ha szükséges, és tálald durvára tört dióval a tetején.

Waldorf saláta, finoman

Hozzávalók:

  • 30 dkg zellergumó
  • 30 dkg alma
  • 1 nagy fürt szőlő
  • 2 nagy marék dió
  • 2 evőkanál joghurt
  • 1 evőkanál majonéz
  • 1 kiskanál mustár
  • só, bors

Elkészítése: A zellert és az almát nagy lyukú reszelőn vagy aprítógépben reszeld le. A szőlőt, ha kis szemű, szemezd le, a nagy szemeket vágd félbe. A diót törd durvára. A joghurtból, majonézből, mustárból, sóból, borsból keverj öntetet, majd az egészet keverd össze jó alaposan. Amikor épp nincs szőlőszezon, felcserélhető kevesebb mazsolával.

Zelleres krumplipüré

Hozzávalók:

  • 40 dkg zellergumó
  • 40 dkg krumpli
  • margarin
  • tej
  • só, bors, szerecsendió

Elkészítése: A zellert és a krumplit pucold meg, majd vágd egyenlő kockákra. Sós vízben főzd puhára együtt, majd szűrd le, és meleg tejjel locsolgatva, 1-2 evőkanál vajjal, fűszerezve még melegen törd össze.

Grillezett zeller citrommal

Hozzávalók:

  • 1 zellergumó
  • 1 citrom
  • kevés olívaolaj
  • só, bors

Elkészítése: A zellert pucold meg, majd vágd félbe, és szeleteld kb. fél centi vastagságúra. Ezután locsold meg kevés olívaolajjal, sózd, borsozd, és grillfokozaton a sütőben vagy grillserpenyőben a tűzhelyen süsd meg úgy, hogy még éppen roppanós maradjon. Miután elkészült, még forrón facsard rá a citrom levét, és tálald azonnal.


Recept, ami visszahozza a nyarat
Visszasírjuk a nyarat ezekkel az élénkzöld, friss és könnyű lepényekkel. Vegetáriánusoknak is!  tovább Tovább
3 szezonális immunerősítő -...
Nem csupán nagykabáttal kell készülnöd a télre, a belső védelmi vonalat is ideje megerősítened.  tovább Tovább


megosztom:
Add a Startlaphoz twitter myspace

zeller vitamin egészséges recept



Csak röviden
Tovább
 
Kiemelt témáink
Alzheimer-kór
Alvászavar
Depresszió
Rá ne fázz!
Fájdalom nélkül
Inkontinencia
Mentális frissesség
Mióma


hirdetés

hirdetés


hirdetés

hirdetés