Bejelentkezés
egy korosztály találkozóhelye
2017. June 24. Saturday, Iván   |  Legyen ez a kezdőlapom Legyen ez a kezdőlapom
Főoldal
Főoldal  |  
Segítség
Segítség  |  
Keresés
Keresés 
 

4 mennyei, diétás téli saláta

2017.01.04. | Ferenczy Mária
Olyan zöldségekből, amelyeknek kifejezetten télen van szezonjuk. Majonéz nélkül, kalóriaszegényen készültek!
megosztom:
Add a Startlaphoz twitter myspace

hirdetés

Télen mindenki hajlamos rá, hogy megfeledkezzék a zöldségek fontosságáról. Pedig csak azért, mert nincs tele minden zöldséges pultja mosolygó tavaszi termékekkel, neked most is szükséged van a zöldségek vitaminjaira, tápanyagaira és ásványi anyagaira, akárcsak tavasszal. Ne feledkezz meg azokról a hasznos és finom alapanyagokról, amelyeket kis ügyességgel ugyanolyan finommá varázsolhatsz, mint a nyári salátákat, s ehhez nem szükséges mindent majonézbe fullasztanod. A fekete retek és a cékla már-már gyógyszernek tekinthetők, a hüvelyesek pedig alacsony kalóriatartalom mellett táplálnak teljes értékűen. Ezeket a salátákat megpróbáltuk olyan formában tálalni, hogy ne veszítsenek gyógyhatásukból, de ne is hizlaljanak, csak legyenek nagyon finomak.

Joghurtos-fetás céklasaláta

Hozzávalók 4 személyre:

  • 3 közepes céklagumó
  • 1 kis pohár natúrjoghurt
  • 5 dkg feta sajt
  • 1 marék dió

Elkészítése: a céklát kefével, folyó víz alatt dörzsöld tisztára, majd kend be egy csepp olívaolajjal, és gumónként csomagold alufóliába. 180 fokos sütőben kb. 45 perc alatt süsd puhára. Hagyd kihűlni, majd húzd le a héját, és nagy lyukú reszelőn reszeld le. A fetát villával nyomkodd össze, keverd el a joghurttal és a céklával, sózd, borsozd ízlés szerint. A diót törd durvára, és keverd a salátához. A tetejét díszítsd egész diószemekkel, majd hűtsd be.

Csicseriborsó-saláta

Hozzávalók 4 személyre:

  • 2 konzerv csicseriborsó
  • 1 citrom leve
  • 1 kiskanál balzsamecet
  • fél dl olívaolaj
  • friss petrezselyem
  • 4-5 szem koktélparadicsom
  • só, bors

Elkészítése: a csicseriborsó-konzervet csöpögtesd le alaposan. Ha nem konzervet használsz, a csicseriborsót főzd bő vízben, lassan puhára. A petrezselymet vágd nagyon apróra, keverd el a citrom levével, az ecettel és az olajjal. A paradicsomokat vágd negyedekre, majd keverd el az öntettel és a csicseriborsóval. Sózd, borsozd meg alaposan, ha szereted a csípőset, egészítsd ki chiliporral.

Tormás reteksaláta

Hozzávalók 4 személyre:

  • 50 dkg fekete retek
  • 30 dkg sárgarépa
  • 5 dkg torma
  • 3 citrom
  • 1 evőkanál méz
  • őrölt római kömény

Elkészítése: a friss tormát reszeld le, és keverd el a citrom levével. A citrom húsából konyhai ollóval vagdoss a levéhez. Keverj hozzá mézet, sót és egy kevés őrölt római köményt. A répát és a retket pucold meg, és reszeld le nagy lyukú reszelőn. Keverd össze a lereszelt zöldségeket a mézes-tormás öntettel, majd jól behűtve tálald.

Babsaláta olívával és kaprival

Hozzávalók:

  • 1 konzerv nagy szemű, fehér bab
  • egy nagyobb maréknyi fekete olajbogyó
  • egy nagyobb maréknyi kapribogyó
  • fél fej lila hagyma
  • 5 szem koktélparadicsom
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál balzsamecet
  • só, bors, csipet cukor

Elkészítése: a babot csepegtesd le, az olajbogyót karikázd fel, keverd el a babbal és a kapribogyóval. A lila hagymát vágd vékony szeletekre, szedd karikákra, paradicsomokat vágd félbe, és keverd a salátába. Az ecetből és az olajból keverj öntetet, kóstolgatva fűszerezd. Tálald behűtve.


A legjobb szívvédő magvak -...
A mindennapos dió-, mandula- és pisztáciafogyasztás hozzátartozik a szívbarát étrendhez, természetesen ínycsiklandó receptek segítségével.  tovább Tovább
Waldorf saláta: olcsó, gyors, finom
Olcsó alapanyagok, laktató, finom ízek, gyors elkészítési idő, és elhanyagolható mennyiségű kalória. Próbáld ki a Waldorf salátát!  tovább Tovább


megosztom:
Add a Startlaphoz twitter myspace

recept testsúly saláta vitamin tél



Csak röviden
Tovább
 
Kiemelt témáink
Alzheimer-kór
Alvászavar
Depresszió
Rá ne fázz!
Fájdalom nélkül
Inkontinencia
Mentális frissesség
Mióma


hirdetés

hirdetés


hirdetés

hirdetés