Hűsítő italok a nyár végére is
hirdetés
Hiába van már augusztus vége, az időjárás nem minden esetben a naptárhoz igazodik. Bizony a nyár még utoljára kitombolja magát és szép, meleg, napsütötte, forró napokkal ajándékoz meg bennünket.
Hogy elviseld a meleget és nyáresti vendégeidet is legyen mivel megkínálnod, ami nem csak hűsít, hanem egészséges is, készítsd el gyors, de annál finomabb receptjeinket.
Az alapanyagok most még könnyen elérhetőek a boltban és a piacon, és a receptek sem olyan bonyolultak, hogy meg kéne ijedned tőlük. Szép nyárvégi napokat kívánunk az ínycsiklandó italok mellé!
Gyümölcsös-jeges tea
Hozzávalók 12 pohárhoz:
- 8 filter málna-, eper- vagy ribizliízű gyümölcstea,
- 3-4 evőkanál méz,
- 12 dkg málna,
- 3 szem őszibarack, lehetőleg „kopaszbarack”,
- 1 közepes sárgadinnye, hurkapálca
A teafiltert öntsd le 2 liter forrásban levő vízzel, és hagyd 10 percig ázni! Ezután hűtsd le, és tedd legalább egy órára hűtőszekrénybe!
A megmosott barackot magozd ki, vágd vékony gerezdekre! A málnát mosd meg, a dinnyét vágd vastagabb szeletekre, magozd ki, hámozd meg, és a húsát vágd kockákra!
A gyümölcsök negyedét húzd felváltva hurkapálcikára, a többit tedd a kihűlt gyümölcsteába! A frissítő italt a gyümölcsnyársakkal tálald!
Maracuja-dinnye ital
Hozzávalók 6 pohárhoz:
- 30 dkg sárgadinnye,
- 6 gombóc citromfagylalt,
- fél liter maracujanektár,
- negyed liter jéghideg Prosecco
A dinnye húsából karalábévájóval készíts kis gombócokat, vagy a dinnyehúst vágd kis kockákra! A gyümölcsöt osszd el a poharakba, és tegyél rá egy-egy gombóc fagylaltot! Töltsd meg a poharakat maracujanektárral és jéghideg Proseccóval!
Céklaital
Hozzávalók 4 pohárhoz:
- 6 dl joghurt,
- 4 dl céklalé,
- frissen őrölt szerecsendió
A joghurtot keverd krémesre, és adagonként add hozzá a céklalevet. Ízlés szerint fűszerezd leheletnyi őrölt szerecsendióval, és tálald jól lehűtve!
Sárgarépatej
Hozzávalók 4 pohárhoz:
- 5 dl tej,
- 5 dl sárgarépalé,
- só, fehérbors, frissen őrölt szerecsendió
A tejet keverd el a sárgarépalével. Sóval, borssal és ízlés szerint szerecsendióval fűszerezd. Jól lehűtve tálald!
Zöldséglé
Hozzávalók 4 pohárhoz:
- 6 dl joghurt,
- 4 dl zöldséglé,
- só, fehérbors,
- 2 evőkanál vagdalt petrezselyem
A joghurtot keverd krémesre, majd adagonként add hozzá a zöldséglevet. Sóval, borssal fűszerezd, és tálalásig tedd hűtőszekrénybe.
A petrezselymet tedd tálba. A poharak száját mártsd hideg vízbe, majd a petrezselyembe. Végül óvatosan öntsd bele a zöldséglevet. Azonnal tálald!
Forrás: InforMed
2 frissítő tea a kánikulában
